|
|
Gebakken Tahoe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blok tahoe * 6 eetlepels rijstemeel * 6 eetlepels water * 2 dl olie * 3 gesnipperde teentjes knoflook * 5 gepofte kemiri′s * 1 theelepel ketoembaar * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tahoe in plakken van een duim dik. Maak een beslag van het rijstemeel en water. Wrijf knoflook, kemiri′s, ketoembar en zout tot een brij en meng dit goed door het beslag. Wentel de plakken tahoe hier doorheen en bak ze in een frituurpan goudbruin.
|
|
|